Echt iets aparts, dit unieke bakboek dat ik kreeg!

 

Het Zeeuwse Knop Bakboek

Dit mooie boek kreeg ik afgelopen zomer van Els en haar man Piet toen ze hier op bezoek kwamen. We kennen Els doordat ze ons bezocht toen we in Zweden woonden. Ze is daar een paar keer geweest. Daarvoor kenden we elkaar niet, ze had ons gevonden door mijn Zweedse blog. Daarna hadden we elkaar al een hele tijd niet gezien, een aantal jaren niet. Hoewel beiden in Nederland, toch erg ver uit elkaar. Wel een keer toen ze, inmiddels met man Piet, niet ver van ons op vakantie was in het oosten van het land, toen hebben ze ons daar bezocht en hebben we later nog een keer afgesproken bij het hotel waar ze toen logeerden. We hebben daar de hele avond lekker buiten op het terras gezeten. Daarna niet meer. 

Maar nu wonen we in Terneuzen en is Bergen op Zoom, waar ze wonen, dichtbij. 

We hebben ook alweer een tegenbezoek gebracht en vinden het erg leuk nu dichter bij elkaar te wonen.

Ik kreeg niet alleen dit bakboek, nee, Els had ook een bijzondere en lekkere cake gebakken in/met haar grote ronde bakblik in de vorm van een Zeeuwse knop (ook wel knoop genoemd). Én nog een mooi boeket. Wat een verwennerijen hè?!

Een Zeeuwse knop bakblik

Toen kwam er een maand of drie geleden een mevrouw uit dit appartementen- complex langs i.v.m. de komende tests van het brandalarmsysteem. Meteen viel me haar halsketting op met een Zeeuwse knop eraan. Het was een flinke knop, wel zo'n 4 cm doorsnede.  

Ter illustratie voor het idee...

Ik maakte er een leuke opmerking over en vroeg ook of ze het betreffende bakboek al kende. Nee, dat kende ze niet. Ik liet het haar zien en vroeg of ze het een paar dagen wilde lenen. Dat vond ze heel leuk en ging met het boek naar huis. 

Twee dagen later belde ze weer aan, dit keer met een plank met 4 Zeeuwse knop cakejes, dus gemaakt met kleine bakblikjes. Een maat voor 1 à 2 personen. Het kookboek kwam ook mee terug. De cakejes waren heerlijk en nu was ik ook gelijk op de hoogte van de kleine maat. Ik vond het toch zo aardig! Heb spijt dat ik er geen foto van gemaakt heb! Niet aan gedacht...

Als je het leuk vindt kun je hier alles lezen over de achtergrond in: 'het verhaal'. Indien gewenst kun je er ook bestellen. Nee, ik heb geen aandelen. 😂

De 'Mossel Mousse Knop' is het eerstvolgende dat ik wil maken, al was het maar om Peter een plezier te doen, die is gek op mosselen. Ik lust ze ook wel, maar niet zo hartstochtelijk als Peter. Ik zal het dan ook wel eten.

Ik bedenk me nu trouwens dat ik nog een zilveren ringetje heb met Zeeuwse knop. De maat is voor een groot kind, wat ik toen ook was. 

Ik kwam het onlangs nog tegen, alsmede een broche van of mijn moeder, of mijn oma met een Zeeuwse knop van ca. 3 cm. Dus het was in Nederland ook zeker populair, in elk geval in Noord-Holland waar ik opgegroeid ben.

  Fijne week!

Gon

Bijna de boot (ge)mist, uit het stof gehaald en nu al voorjaarssignalen!

Een dag of wat geleden was er laaghangende mist boven de Westerschelde, daarboven zag je gewoon mooi weer. 'Wat zie ik daar nu?' dacht ik in ene, 'Verdraaid dat is de brug van een schip, die komt boven de mist uit. De bemanning heeft dus mooi weer, maar ziet het schip niet of nauwelijks. Maar wat voor schip is het?' Na even gekeken te hebben in de app VesselFinder, wist ik dat het een containerschip was. Na later de foto bekeken te hebben, was ik weer teleurgesteld in de kwaliteit. Ik had het dichterbij gehaald en de meeuwen op het bijna drooggevallen stuk (het was laagwater) waren niet meer dan witte vlekjes. Mijn mobiel heeft kennelijk niet zo'n beste camera. En dus haalde ik iets eindelijk 'uit het stof '. 

In 2018 heb ik hem in Zweden ingepakt. Ook nog een andere kleine camera, die je zo in je zak kunt stoppen en die ook betere foto's maakt dan mijn huidige mobiel. Maar nu wilde ik mijn digitale Canon spiegelreflexcamera toch echt weer eens voor de dag halen. Ik had hem gelukkig vrij snel gevonden, want ja, van Zweden naar NL en in NL ook weer verhuisd, dus fijn dat hij hier in de kamer gewoon in een kast lag. Zou ik in Zweden alles wel bij elkaar hebben gedaan in z'n tasje? Spannend...

Nou, ik zag een hoop keukenpapier, dus maar eens kijken. Drie maal keukenpapier met iets erin...

Ja hoor, twee batterijen (een voor erin en een voor reserve), de oplader, het snoertje om aan te sluiten op laptop of pc. De SD kaarten lagen in het bureau wist ik. Dus ga ik er eerdaags weer eens mee aan de slag. Zal wel weer even wennen zijn de camera te pakken i.p.v. even lekker makkelijk de telefoon.

Het is gelukkig een camera die vrij eenvoudig in gebruik is.

Onderweg met wandelen of eropuit is je telefoon natuurlijk lekker makkelijk, want die heb je dan bij je en is lekker plat. De camera moet je natuurlijk om je nek hangen. Dus ja, hier in huis bij het raam leggen en onderweg dan om de nek of in een tas, maar dan alleen als ik erop uit ga om ook te fotograferen.

Deze foto is nog niet met de Canon gemaakt hoor, maar ze bloeien wel nu! Echt niet normaal toch? Ik weet niet beter of we zaten vroeger als kinderen in de tuin in zomerkleren, zo ergens tweede helft mei en in juni eer ze bloeiden, niet begin februari. We maakten dan wel een ketting van de madeliefjes met behulp van onze nagels en deden die om ons hoofd. Zouden kinderen dat tegenwoordig nog doen of zitten ze te gamen of wat dat ook???

geen eigen foto

Ik weet wel dat het hier altijd milder is qua weer, mede door de invloed van het water, dat 's winters vaak warmer is dan de omgevingstemperatuur. Maar ja, zo'n groot verschil geeft dat toch niet lijkt me. Hebben jullie ook al madeliefjes gezien? Ook de vogels hebben het voorjaar al in de bol. Vooral de merels zijn 's morgens al wat bezig met geluiden, ongeacht het weer, waar ik dan weer blij van word! Ik heb echt zin in het voorjaar, maar daarin zal ik niet de enige zijn!

                      Gon

geen eigen foto